Таблицата е ориентировъчна въз основа на рецептите и обозначените алергени в менюто.
При съмнение попитайте персонала преди поръчка — съставът на сосове и гарнитури може да варира.
| Алерген | Съставки в нашето меню | Ястия |
|---|---|---|
| Глутен | Пшенично брашно, хляб, фиде, крутони, панировка, палачинки, кори | Пържени филийки с яйца; хамбургери и сандвичи; салати с крутони; панирани хапки; палачинки; пилешка супа (фиде) |
| Яйца | Яйца, омлети, панировка с яйце, майонезни/млечни сосове с яйце | Яйца на очи; бъркани яйца; омлети; клуб сандвичи; зелена салата с яйце; кашкавал/сирене пане; френска и овчарска салата |
| Риба | Риба тон, скумрия, пъстърва и други рибни продукти | Салата Туна; риба скумрия на скара; печена пъстърва |
| Соя | Соев сос / соеви съставки в готови сосове и някои месни/панирани продукти | Част от хамбургерите и сандвичите; салата Цезар; панирани и сотирани ястия според рецептата |
| Мляко (лактоза) | Мляко, сирене, кашкавал, масло, сметана, моцарела, пармезан, млечен сос | Омлети със сирена; сандвичи и хамбургери с кашкавал; салати със сирене/кашкавал; капрезе; палачинки със сметана; кремове и десерти |
| Ядки | Орехи, бадеми, кедрови ядки и други дървесни ядки | Айсберг с рукола; салата Фантазия; салата Капрезе; запечено сирене с мед и орехи; палачинка с мед и орехи; орехов крем |
| Целина | Прясна целина / целина в супи и основи | Пилешка супа |
| Горчица | Горчица и дресинги/сосове с горчица | Айсберг с рукола; градинска салата; италианска салата; салата Фантазия; средиземноморска салата с пиле; пилешки крилца с барбекю сос |
| Сусам | Сусамови семена, тахан | Панирани пилешки хапки със сусам |
| Серен диоксид и сулфити | Сулфити в сушени плодове; възможни следи в някои алкохолни напитки | Салата Фантазия (сушени сливи); при алкохол — попитайте персонала |
| Мекотели | Калмари, октопод, миди, охлюви | Панирани калмари |
За конкретно ястие проверете означението в менюто или попитайте сервитьор.